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Ultimi articoli

Monti Lessini Metodo Classico: la Durella, il vulcano e la nuova sfida delle bollicine venete che appassionano

7 Ottobre 2026

Vini & Cantine

La-Cantina-Pegoraro-docet
La Cantina Pegoraro docet: qui il terroir dei Colli Berici, a Barbarano Mossano, crea vino d’espressione e artigianalità

22 Settembre 2026

Eh si, la Cantina Pegoraro docet. Qui il terroir dei Colli Berici, a Barbarano Mossano, il vino è espressione di artigianalità. Sudore in fronte, mente aperta e cuore in mano.
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il-vino-dellemilia-romagna-copertina
Il vino dell’Emilia Romagna: qualcuno può spiegarmi perchè non si sia ancora riusciti a cambiare passo e paradigma?

3 Settembre 2026

Se la stessa Emilia-Romagna non sa vendere il proprio vino, chi dovrebbe farlo?Essere ambasciatori di un territorio non sempre significa indossare una fascia, un incarico istituzionale o un accredito internazionale.
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Bersano-ridisegna-le-sue-Icone
Bersano ridisegna le sue Icone: un nuovo elegante look per i grandi vini ambasciatori del Piemonte da gustare

10 Giugno 2026

Nuove etichette di Bersano per raccontare una storia lunga oltre un secolo. Un restyling, quello realizzato dalla realtà piemontese, che valorizza l’identità della storica cantina di Nizza Monferrato senza modificare
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sangiovese-che-parla-di-romagna
Sangiovese che parla di Romagna: Prugneto, Il Nespoli e Gualdo, tre grammatiche per raccontare la zona di Predappio

3 Giugno 2026

Se il Sangiovese fosse una lingua, Predappio sarebbe sicuramente uno dei suoi dialetti più affascinanti. Una lingua che sa cambiare tono senza tradire l’accento. Che può diventare schietta e conviviale,
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L-idea-di-fonzone-caccese
L’idea di Fonzone Caccese: nel cuore dell’Irpinia, vini sartoriali tra eccellenza e territorio con una spiccata identità

1 Aprile 2026

Fonzone Caccese nasce nel cuore dell’Irpinia, qui vini sartoriali si dipanano tra eccellenza e territorio con una spiccata identità di sorso. Il paesaggio sembra sussurrare storie di dedizione e bellezza.
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Quella-monografia-del-sottobosco
Quella monografia del sottobosco: attraverso le letture dei sorsi del Pinot Noir e seguendo la grammatica di Girlan

26 Marzo 2026

C’è una monografia del sottobosco in cui sorsi di Pinot Noir raccontano un’identità secolare secondo la grammatica di Girlan.Il Pinot Noir, non lo diciamo certo da ora, non è un
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Costa-Arènte-firma-della-Valpantena
Costa Arènte firma della Valpantena: eleganza verticale e contemporanea nel cuore della Valpolicella

19 Febbraio 2026

È un balcone naturale affacciato su Verona. Sopra Grezzana, a 250 metri sul livello del mare, lo sguardo corre senza ostacoli lungo la Valpantena, costola orientale della Valpolicella. Qui Costa
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La-Cappuccina-a-Millésime-Bio
La Cappuccina a Millésime Bio: il biologico come atto d’amore, tra salubrità, territorio e verità del vino

26 Gennaio 2026

La Cappuccina a Millésime Bio: il biologico come atto d’amore, tra salubrità, territorio e verità del vino. Sul palcoscenico internazionale di Millésime Bio di Montpellier, appuntamento di riferimento mondiale per
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Amarone-Opera-Prima-2026
Amarone Opera Prima 2026: a Verona cresce l’attesa per l’annata 2021, il nuovo volto del “velluto rosso” della Valpolicella

16 Gennaio 2026

A Verona cresce l’attesa. Il velluto rosso della Valpolicella, l’Amarone, torna a presentarsi in anteprima tra fine gennaio e inizio febbraio, rinnovando un rito che va ben oltre la semplice
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Quel-Nebbiolo-di-Carema
Quel Nebbiolo di Carema: sorsi eroici della Cantina produttori dal territorio di confine tra Piemonte e Valle d’Aosta

15 Gennaio 2026

Il Nebbiolo di Carema è un vino che racconta montagne, storia e mani che hanno puntellato la roccia. Antico nel tempo ma contemporaneo nel sorso e nella prospettiva. Vini che
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nei-colli-euganei-radici-storiche
Nei Colli Euganei radici storiche di grandi rossi si fanno sorsi dai risvolti contemporanei, accesi e vitali

3 Dicembre 2025

I Colli Euganei, dove le radici storiche di grandi rossi si fanno sorsi dai risvolti contemporanei, accesi e vitali. Ci sono mattine tra questi baluardi di roccia in cui il
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Sulle-tracce-del-Francavilla
Sulle tracce del Francavilla, Icona d’Itria e Stùne bianco risplendono grazie alla passione di Amalberga di Ostuni

19 Novembre 2025

Sulle tracce del Francavilla, Icona d’Itria e Stùne bianco risplendono grazie alla passione di Amalberga di Ostuni. È qui che prende forma e sostanza, liquida, quel coraggio di riscoprire un
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il-sogno-trentino-del-meunier-famiglia
Il sogno trentino del Meunier: Monsieur 2020 di Maso Martis tra le eccellenze “rare” del Gambero Rosso

14 Ottobre 2025

Il trentino “Meunier”, sua maestà Monsieur Martis 2020 di Maso Martis, tra le eccellenze “rare” del Gambero Rosso… Come il “Doppio Sogno” di Schnitzler. Soffia sottile tra le valli trentine,
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Lambrusco-superstar-a-Champagne-Experience
Lambrusco superstar a Champagne Experience: quell’Emilia in calice che incanta grazie a croccantezza e territorialità

7 Ottobre 2025

Lambrusco superstar a Champagne Experience: quell’Emilia in calice che incanta grazie a croccantezza e territorialità.Lambrusco. Bollicine emiliane. Conosciute, amate, sbarazzine. Effervescenze pronte a raccontare territori senza bisogno di grandi titoli
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Colli-Piacentini-la malvasia-pop
Colli Piacentini: la Malvasia pop conquista Milano con Oh my doc tra Storia e visione contemporanea del sorso

2 Ottobre 2025

Colli Piacentini: la Malvasia pop conquista Milano con Oh my doc tra Storia e visione contemporanea del sorso. Un nuovo rinascimento, fresco, pop e con la voglia di stupire. È
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Le-Cattedrali-Sotterranee-di-Bosca
Le Cattedrali Sotterranee di Bosca: scrigni di memoria e luce, nel cuore di Canelli abbracciano il tempo del vino

27 Settembre 2025

Le Cattedrali Sotterranee sono scrigni di memoria e di luce, per Bosca, nel cuore di Canelli abbracciano il tempo del vino.Entrare nelle Cantine Storiche significa compiere un viaggio che non
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La-sfida-di-Cantina-Maurizio-Costa
La sfida di Cantina Maurizio Costa: il Sangiovese di Modigliana scopre l’opulenza senza perdere l’identità d’Appennino

17 Settembre 2025

Quando il Sangiovese, simbolo di verticalità e freschezza, di Appennino e bosco, di terreni difficili e tenacia antropologica, impara a parlare anche la lingua dell’opulenza senza smarrire le proprie radici.
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lambrusco-protagonista-a-champagne-experience
Lambrusco protagonista a Champagne Experience: le bollicine per eccellenza emiliane tra masterclass e terroir

16 Settembre 2025

Il Lambrusco sarà protagonista a Champagne Experience. Qui le bollicine emiliane tra masterclass e terroir, domenica 5 e lunedì 6 ottobre, a BolognaFiere, permetteranno un’immersione solleticante e fragrante per gli
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champagne-experience-a-bologna-apertura
Champagne Experience a Bologna, il 5 e 6 ottobre il capoluogo felsineo sarà la capitale italiana delle bollicine francesi

11 Settembre 2025

Ormai ci siamo. I calici son pronti a essere alzati per tuffarsi nel magico, effervescente, aristocratico mondo delle bollicine più conosciute al mondo. Quest’anno, a differenza delle edizione passate, la
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Il-respiro-del-vino-d-Appennino
Con «Stella» il respiro del vino d’Appennino si fa lingua e sorso di una comunità artigiana che guarda sempre più al futuro

10 Settembre 2025

Con «Stella» il respiro del vino d’Appennino si fa lingua e sorso di una comunità artigiana che guarda sempre più al futuro. Nove anni di determinata, eroica, verticale ostinazione. Nove
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la-memoria-contemporanea-dell-erbaluce
La memoria contemporanea dell’Erbaluce: Cieck racconta come il «ghiaccio che fu» fa nascere «vini che saranno»

27 Agosto 2025

C’è una memoria che è contemporaneità del lessico enoico dell’Erbaluce. Parliamo di Cieck, cantina del Canavese che oggi, come ieri, racconta come il ghiaccio «che fu» possa far nascere vini
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Il-racconto-enoico-di-Braschi
Il racconto enoico di Braschi, tra Mercato Saraceno e Bertinoro la cantina di Borgo San Damiano racconta i terroir

29 Luglio 2025

Il racconto enoico di Cantina Braschi, tra Mercato Saraceno e Bertinoro la cantina di Borgo San Damiano parla autenticamente di terroir. È proprio come recita il titolo di questo articolo.
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La-narrativa-enoica-di-Buglioni-copertina
La narrativa enoica di Buglioni, ecco il Lugana e il Valpolicella vestiti di una mise intrigante e contemporanea

19 Giugno 2025

È bello essere catapultati, a suon di sorsi “anti conformisti”, all’interno di un nuovo romanzo indie-enoico. Stravolgimenti per quell’acido desossiribonucleico (Dna) della tradizione. Imposizione genetico-formativa che per anni ha caratterizzato
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La-Glera-delle-Rive-secondo-Andreola
La Glera delle Rive secondo Andreola, quell’eroicità del fare vino in una Docg patrimonio dell’Umanità, Valdobbiadene

17 Giugno 2025

Non chiamatelo Prosecco. Non lo è e non lo sarà… mai! La Glera secondo Andreola, infatti, è quell’eroicità del fare vino in una Docg Patrimonio dell’Umanità, Valdobbiadene. Un’azienda vinicola che
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dai-rinati-ronchi-di-castelluccio
Dai rinati Ronchi di Castelluccio la stella polare della viticoltura romagnola racconta mezzo secolo di cru-addicted

6 Giugno 2025

Dai rinati Ronchi di Castelluccio la stella polare della viticoltura romagnola racconta mezzo secolo di cru-addicted. C’è un punto che brilla lassù, sul cielo enoico d’Appennino. Un puntino di luce
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Pennellate-di-Rodòn-da-Bardolino
Pennellate di Rodòn dal Bardolino, l’essenza del rosato d’Alta Italia secondo l’interpretazione della visionaria vignaiola Matilde Poggi

9 Maggio 2025

Rappresenta, forse, l’essenza della definizione del concetto “color pastello”. Parliamo del rosa. Sfumatura educata, di personalità, tenue ed essenziale ma che può diventare profonda al tempo stesso. Cromaticamente carezzevole, sensorialmente
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Sua-Maestà-il-Pinot-Noir
Sua Maestà il Pinot Noir, torna a Egna e Montagna, dal 16 al 18 maggio. Un evento con 10 regioni vinicole e 116 vini

24 Aprile 2025

Sua maestà il Pinot Nero, torna a Egna e Montagna, dal 16 al 18 maggio. Si tratta dell’evento che prevede la presenza di 10 regioni vinicole e 116 vini. Torna
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Un-orso-gentile-di-Gambellara
Un orso gentile di Gambellara racconta la Garganega declinata nel terroir del calcare rosa del Soave

13 Aprile 2025

C’è un orso gentile di Gambellara che racconta la Garganega declinata nel terroir del calcare rosa del Soave. Si chiama Davide Vignato. Il primo vignaiolo che a Monte San Marco,
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Vini-delle-Coste-2025-apertura
Vini delle Coste 2025: dove l’Italia enoica racconta una serie d’identità in calice, autenticamente, sbalorditive

11 Aprile 2025

Vini delle Coste 2025, qui dove l’Italia del vino racconta una serie identità in calice veramente sbalorditive, basta, però, che si abbassi l’eco da “falegnameria ad ogni costo”. In una
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prosecco-chainti-e-lambrusco-i-bestseller-apertura
Prosecco, Chianti e Lambrusco i bestseller, lo stato dell’arte della vendita vino nella Grande distribuzione nel 2024

27 Marzo 2025

  Sono 753 milioni i litri venduti nel 2024. Prosecco, Chianti e Lambrusco i bestseller, ecco lo stato dell’arte della vendita vino nella Grande distribuzione per il 2024 per l’Istituto
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cantina-valle-isarco-e-cottarella
Cantina Valle Isarco e Cotarella: la Rivoluzione Aristos è servita. Cresce l’illuministica Ragione enoica di Montagna

26 Febbraio 2025

Cantina Valle Isarco e Cotarella: la rivoluzione Aristos è servita. Cresce da qui l’illuministica Ragione enoica di Montagna… E’ così che l’incontro tra la cooperativa della Valle Isarco, Alto Adige
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I-Fine-wines-crescono-copertina
I Fine-wines crescono, almeno nelle preferenze del consumatore, soprattutto estero, secondo l’indagine dell’Istituto Grandi Marchi-Nomisma

13 Febbraio 2025

I Fine wines, infatti, crescono, almeno nelle preferenze del consumatore, soprattutto estero, secondo l’indagine dell’Istituto Grandi Marchi–Nomisma. Si tratta di un raddoppio del fatturato in vent’anni e una crescita straordinaria
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amarone-opera-prima-2025
Amarone Opera prima 2025, presentata l’annata 2020 del Signor della Valpolicella, una visione sempre più contemporanea

1 Febbraio 2025

L’Amarone 2020, presentato a Opera prima 2025, ha dimostrato, dopo l’edizione dell’anno scorso in cui l’annata 2019 ha imposto una vera e propria nuova direttrice, come la sartorialitá dei terroir
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L-elegante-fragranza-della-Durella
L’elegante fragranza della Durella, quell’effervescenza dell’antico vulcano fattasi sorso secondo l’interpretazione di Giannitessari

10 Gennaio 2025

L’elegante fragranza della Durella, quell’effervescenza dell’antico vulcano fattasi sorso secondo l’interpretazione di Giannitessari. Siamo all’interno di un vero e proprio giacimento minerale, nel territorio veronese, che si riassume in un
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Quella-lirica-contemporanea-del-Sangiovese
Quella lirica contemporanea del Sangiovese, firmata da Branchini, decanta le gesta del principe romagnolo seguendo lo spartito d’argilla

11 Dicembre 2024

Quella lirica del Sangiovese, firmata da Branchini, decanta le gesta del principe romagnolo seguendo lo spartito dettoto dall’argilla. Di Branchini, e la sua capacità interpretativa della soprano di Romagna, l’Albana,
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tre-etichette-per-piu-di-un-sogno-bottiglie
Tre etichette per Più di un sogno: grazie alla cantina Le Morette si aiuta il progetto di inclusione sociale che vede protagonista il Lugana

11 Novembre 2024

Tre etichette per Più di un sogno, grazie alla cantina Le Morette si aiuta il progetto di inclusione sociale che vede protagonista il Lugana La solidarietà e la responsabilità sociale
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Cresce-l'enoturismo-made-in-Italy
Cresce l’enoturismo made in Italy, soggiorni ed esperienze vitivinicole, firmate Smartbox, aumentano del 4,7%

10 Ottobre 2024

Cresce l’enoturismo Made in Italy, soggiorni ed esperienze vitivinicole, firmate Smartbox, aumentano del 4,7%. Questo è quanto emerge dal bilancio che la nota realtà legata alle esperienze regalo fa alla
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trasimeno-gamay-doc-2023-copertina
Trasimeno Gamay Doc 2023, il ballo delle debuttanti è iniziato. Vestiti leggiadri, personalità eleganti di terroir, sospiri d’autenticità ne guidano i passi

8 Ottobre 2024

Con Trasimeno Gamay Doc 2023, un nuovo ballo delle “debuttanti” è concretamente iniziato. Vestiti leggiadri, personalità eleganti di terroir, sospiri di autenticità ne guidano i passi, soprattutto rivolti al futuro.
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i-vini-della-famiglia-djokovic
I vini della famiglia Djokovic distribuiti, in Italia, in esclusiva, da Serena Wines 1881

18 Settembre 2024

I vini della famiglia Djokovic distribuiti, in Italia, in esclusiva, da Serena Wines 1881. Si arricchisce il carnet di etichette dell’azienda di distribuzione guidata da Luca Serena. E così, dalle
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il-metodo-classico-di-ca-rovere
Il Metodo Classico di Cà Rovere si veste di raffinate bollicine, grande eleganza e autentica territorialità

28 Agosto 2024

E così il Metodo Classico di Cà Rovere si veste di raffinate bollicine, grande eleganza e autentica territorialità. Nata dalla passione e dalla competenza del suo fondatore Bruno Biasin, negli
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Dall-Umbria-all-Etna
Dall’Umbria all’Etna, i bianchi per un’estate sbarazzina ma capace di sorprendere tra territorialità e internazionalità del sorso

30 Luglio 2024

Dall’Umbria all’Etna, i bianchi per un’estate sbarazzina ma capace di sorprendere tra territorialità e internazionalità del sorso. E’ così che vorrei suggerire un trittico in bianco per affrontare questa calura
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Il-Trentodoc-secondo-Maso-Martis
Il Trentodoc secondo Maso Martis, sorsi sartoriali di seta e velluto che regalano l’eleganza della complessità

18 Luglio 2024

Il Trentodoc secondo Maso Martis, sorsi sartoriali di seta e velluto ci regalano l’eleganza della complessità… Affacciata dal versante sinistro dell’Adige, con lo sguardo rivolto alla possente Trento, c’è una
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Satèn-Lantieri-de-Paratico
Satèn Lantieri de Paratico, quel sorso d’estate che racconta un Franciacorta elegante capace di interpetare al meglio lo Chardonnay

3 Luglio 2024

La sensualità in vino. Questo è il Satèn Lantieri de Paratico, quel sorso d’estate che racconta un Franciacorta elegante capace di interpretare al meglio lo Chardonnay. Grande interprete di un
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Occhione-da-Bibbona-un-sorso-d'estate
Occhione: da Bibbona un sorso d’estate, di Tirreno e di Toscana declinato sulle sfumature fresche e iodate del Vermentino

29 Giugno 2024

Come dice il detto? “Occhio-ne per Occhio-one”… Della serie l’hai fatto buono (il vino), allora non puoi sperare o addirittura pretendere che non finisca subito, soprattutto in estate. Stiamo parlando,
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Villiera-il-respiro-enoico-del-Sudafrica
Villiera, il respiro enoico del Sudafrica racconta una storia che parla di sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa

14 Giugno 2024

Villiera, il respiro enoico del Sudafrica racconta una storia che parla di sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa Non solo vino ma profondo rispetto per l’ambiente e per la comunità. Questa
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Granit-960-della-Valle-Isarco-tank
Granit 960 della Valle Isarco, quando la pietra diventa abbraccio e tensione verticale per sorsi che parlano del terroir d’Alto Adige

7 Giugno 2024

Granitico, ovvero saldo, tenace, duro ma “respirante”. E’ da queste caratteristiche fisiche della materia che nasce uno dei sorsi più entusiasmanti assaggiati in questa prima metà del 2024. Granito dalla
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rosato-di-primavera-bel-sorso-si
Rosato di primavera bel sorso si… anzi è certezza. Quando l’eleganza provenzale incontra la Maremma con Rissoa di Tenuta Campo di Sasso

7 Maggio 2024

“Rosato di primavera, bel sorso si…” anzi è certezza. L’eleganza provenzale incontra la Maremma con Rissoa di Tenuta Campo di Sasso Il detto originario direbbe “Rosato di sera bel sorso
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impressioni-dal-vinitaly-2024
Le impressioni dal Vinitaly 2024, nell’oceano enoico di Verona, ecco qualche sorso che vale la pena incontrare

19 Aprile 2024

Finito il Vinitaly edizione 2024 cosa rimane? Non è facile poter riassumere in poche righe quello che la vetrina enologica e vitivinicola più importante a livello nazionale ha saputo e
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Aglianico-in-festa-a-Potenza
Aglianico in festa a Potenza, dal 22 al 24 marzo un’immersione in uno dei simboli della cultura enologica della Basilicata

20 Marzo 2024

Tre giorni per scoprire l’Aglianico. Dopo circa un secolo e mezzo dall’ultima rassegna, riprende vita il Festival enologico della Lucania ospitato a Potenza, e dedicato al vino simbolo di queste
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branchini-1858-chi-osa-vince-cantina
Branchini 1858 chi osa vince, quei fragranti e croccanti sorsi d’Albana che non ti aspetti nati a Dozza

19 Marzo 2024

C’è chi non ha voluto fermarsi all’esistente per provare a parlare con una lingua enoica nuova e a suo modo efficacemente provocatoria. C’è chi, seppur a Nord della via Emilia,
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La-sfida-di-Champagne-Virginie-T
La sfida di Champagne Virginie T: quella firma in noir d’eleganza e finezza che nasce all’ombra della Montaine de Reims

13 Marzo 2024

Lo champagne in declinazione familiare. Bollicine in cui l’eleganza e la finezza incontrano una visione chiara e ben precisa: regalare emozioni che parlano di terroir, di identità con quel pizzico
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aristos-sorsi-dallalto-adige
Aristos sorsi dall’Alto Adige. Tre le referenze della linea, Riesling, Kerner e Sylvaner rappresentano l’icona del terroir alpino

8 Marzo 2024

Cosa significa per un vino essere iconico? A questa domanda credo che la risposta possa essere facilmente trovata assaggiando la linea Aristos della Cantina Valle Isarco. Siamo in Alto Adige
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The-dark-side-of-Sangiovese
The dark side of Sangiovese, ecco le interpretazioni del Nobile di Montepulciano firmate da Podere Casanova

21 Febbraio 2024

Tra le varie anteprime toscane effettuate in questo inizio di 2024, la fortuna mi ha portato a scoprire il potere di The dark side of Sangiovese. Ecco le interpretazioni contemporanee
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anteprima-chianti-classico-2024
Anteprima Chianti Classico 2024: con l’annata 2022 bisogna portare pazienza, mentre la Gran Selezione 2021 dimostra la giusta intuizione dei cru

16 Febbraio 2024

La giornata passata in compagnia con le nuove annate del Chianti Classico docg 2022 e delle Gran Selezione 2021 dice questo: siamo di fronte a un Gallo nero che rispetto
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Ecco-Rocciamara-nuova-etichetta-marchigiana
Ecco Rocciamara nuova etichetta marchigiana per l’azienda Il Conte Villa Prandone, dove vive in sorso l’incontro tra uvaggi rosso e bianco

11 Febbraio 2024

Nuovo nato in casa di Il Conte Villa Prandone. Ecco Rocciamara nuova etichetta marchigiana per l’azienda di Monteprandone, dove vive in sorso l’incontro tra uvaggi rosso e bianco. Si tratta
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Il-New-Deal-del-Sagrantino
Il New Deal del Sagrantino disegnato da Arnaldo Caprai: più terroir, meno esuberanza e più finezza ed eleganza

9 Febbraio 2024

Presentata a Milano, all’interno della simpatica location romaneggiante di Felice a Testaccio, la nuova annata, la 2020, della cantina umbra di Arnaldo Caprai. Anima pulsante e riconosciuta del Rinascimento del
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Marcella-tra-autoctoni-e-internazionali-vigneti
Marcella, tra autoctoni e internazionali esce un blend che parla la lingua dell’avvolgenza, armonia con carezza d’eleganza

7 Febbraio 2024

In occasione della festa degli innamorati PuntoZero, cantina vicentina, presenta la sua nuova etichetta. Si tratta di Marcella. Un abbraccio tra autoctoni e internazionali in un blend che parla la
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Cantina-di-Venosa-cresce-ancora-vigneti
Cantina di Venosa cresce ancora, nel 2023 la cooperativa del Vulture registra un aumento di fatturato e bottiglie vendute

6 Febbraio 2024

Cantina di Venosa cresce ancora, nel 2023 la cooperativa del Vulture registra un aumento di fatturato (+ 17%) e bottiglie vendute (+ 11%). La direzione intrapresa è quella giusta. La
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Identità-Soave-per-la-Doc
Identità Soave per la Doc: approvata all’unanimità dal Consorzio la riduzione delle rese per ettaro

2 Febbraio 2024

Con Identità Soave per la Doc è stata approvata all’unanimità dal Consorzio la riduzione delle rese per ettaro per una maggiore competitività. E’ su questo indirizzo che prosegue il cammino
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La-storia-dell'Amarone-Tedeschi
La storia dell’Amarone Tedeschi, nasce e apre al pubblico e agli addetti del settore un archivio storico dei vini della famiglia

31 Gennaio 2024

La storia dell’Amarone Tedeschi, nasce e apre al pubblico e agli addetti del settore un archivio storico dei vini della famiglia. Appena sotto l’ingresso della storica cantina della Valpolicella è
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Le-migliori-Albana-di-Romagna-vini
Le migliori Albana di Romagna: vince il territorio imolese, con le tre cantine Monticino Rosso, Giovannini e Tre Monti

30 Gennaio 2024

Ecco quali sono le migliori Albana di Romagna: vince il territorio imolese, con le tre cantine Monticino Rosso, Giovannini e Tre Monti, all’11ma edizione dell’Albana Dèi. Un evento organizzato dal
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La-Romagna-sa-sorprendere-sempre
La Romagna sa sorprendere sempre: ecco “Collanima” quando Albana Nera e Centesimino s’incontrano nel Fondo San Giuseppe

27 Gennaio 2024

Oggi ho voluto provare a “sparigliare le carte in sorso”. E l’ho fatto rimanendo in Romagna. In una Romagna che sa sorprendere sempre: ecco “Collanima” quando Albana Nera e Centesimino
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Un-cru-da-Pinot-Noir
Un cru da Pinot Noir, ecco Henry 2017, limited edition in 495 bottiglie della Tenuta Mazzolino (Pv)

25 Gennaio 2024

Un cru da Pinot Noir, ecco Henry 2017, limited edition in 495 bottiglie, della Tenuta Mazzolino (Oltrepo Pavese). Un debutto in questo inizio di 2024 per un vino che incarna
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crescono-i-fine-wines-italiani
Crescono i fine wines italiani e rallentano i francesi, lo attesta l’Osservatorio eWibe che evidenzia escalation del Belpaese

24 Gennaio 2024

Crescono i fine wines italiani e rallentano i francesi, lo attesta l’Osservatorio eWibe che evidenzia una escalation del Belpaese. Nel 2023 i vini pregiati italiani registrano una crescita del +3,6%.
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Maso-Martis-Rosé-Extra-Brut
Maso Martis Rosé Extra Brut, nella tipologia, è il migliore al mondo, per Wine Searcher, ma c’è anche il siciliano Lamoresca

21 Gennaio 2024

Ebbene sì, nel 2023 trionfa il rosato italiano. Maso Martis Rosé Extra Brut, nella tipologia, è il migliore al mondo, per tipologia, per Wine Searcher, ma c’è anche il siciliano
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Proposta-Vini-compie-quarant'anni
Proposta Vini compie quarant’anni, appuntamento con il catalogo 2024, dal 20 al 22 gennaio, a Parma

20 Gennaio 2024

Proposta Vini compie quarant’anni anni, appuntamento con il catalogo 2024 dal 20 al 22 gennaio a Parma. L’azienda specializzata nella distribuzione di vini e liquori a livello nazionale, taglia il
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Amarone-Opera-Prima-annata-2019
Amarone Opera Prima annata 2019, il Re della Valpolicella si presenta a Verona dal 2 al 4 febbraio

18 Gennaio 2024

Amarone Opera Prima annata 2019, il Re della Valpolicella si presenta a Verona dal 2 al 4 febbraio con la preview organizzata dal Consorzio. Questa sarà la sua ventesima edizione
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la-miglior-romagna-in-calice-apertura
La «miglior» Romagna in calice, dai perlage ai rossi fino alle tonalità bianche, con il 2023 in sorso

4 Gennaio 2024

La «miglior» Romagna in calice, dai perlage ai rossi fino alle tonalità bianche, con il 2023 in sorso. Con la chiusura dell’anno ecco alcuni consigli rigorosamente creati da vitigni caratteristici
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Cantina-di-Riva-lancia-Dòs-de-Nòa
Cantina di Riva lancia Dòs de Nòa: nuovo Sauvignon Blanc per la linea Le Selezioni

3 Gennaio 2024

Cantina di Riva aggiunge Dòs de Nòa, un Sauvignon Blanc Bio alla sua linea d’eccellenza Le Selezioni. Un’interpretazione dell’Alto Garda che al contempo rispecchia il territorio e la vocazione a
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Terre-di-Cosenza-Dop
Terre di Cosenza Dop, ecco le nuove sfide per la promozione eno-turistica della Calabria

7 Dicembre 2023

Il Consorzio Terre di Cosenza Dop lancia nuove sfide per la promozione enoturistica della Calabria. Lo fa attraverso una serie di eventi e iniziative che sono state organizzate recentemente e
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Un-Rosè-Pas-Dosè-d'Aglianico
Un Rosè Pas Dosè d’Aglianico del Vulture, ecco il «Tansillo» l’espressione più croccante e fine della Cantina di Venosa

5 Dicembre 2023

Uno spumante d’Aglianico del Vulture firmato da Cantina di Venosa. E’ questa una delle sorprese che ho avuto la fortuna di assaggiare durante un press tour in Basilicata. Si tratta
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Vignamante-l'effervescenza-dal-Chianti-Classico
Vignamante l’effervescenza dal Chianti Classico. Ecco lo spumante di Vignamaggio da Sangiovese e Pinot Bianco

29 Novembre 2023

Con Vignamante l’effervescenza racconta un altro Chianti Classico. Ecco lo spumante di Vignamaggio da uve Sangiovese e Pinot Bianco.Dalla storica azienda vinicola del Chianti Classico arrivano bollicine Rosè. Un Metodo
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Riconoscimenti-e-premi-per-Vallepicciola
Riconoscimenti e premi per Vallepicciola, spiccano le tre eccellenze della linea Grandi Cru made in Toscana

27 Novembre 2023

Dal Chianti Classico fino al prestigio nazionale e internazionale attraverso interpretazioni di vitigni alloctoni. Fioccono i riconoscimenti e premi, nel 2023, per Vallepicciola, spiccano le tre eccellenze della linea Grandi
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Etichetta solidale per il Morellino, con Roggiano si finanzia un progetto di agricoltura sociale con ragazzi con disabilità

16 Novembre 2023

Vino e responsabilità. Nasce da queste radici un’etichetta solidale per il Morellino di Scansano. Si tratta del Roggiano Docg di Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano che ha deciso di
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arnione-2019-e-adeo-202-cantina
Arnione 2019 e Adèo 2021, gli alfieri del Bolgheri al sorso secondo l’interpretazione perfezionista di Campo alla Sughera

10 Novembre 2023

Siamo a Bolgheri, e qui, oggi, Campo alla Sughera presenta Arnione Bolgheri Doc Superiore 2019 e Adèo Bolgheri Doc Rosso 2021, gli alfieri al sorso dell’azienda e d espressione di
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Onedis-2022-di-Piera-1899
Onedis 2022 di Piera 1899, lo spumante da Ribolla gialla che racconta l’autentico e innovativo Friuli da sorseggiare

7 Novembre 2023

Dal Grave, in Friuli arriva Onedis 2022 di Piera 1899, spumante da uve Ribolla gialla che racconta una storia autentica e territoriale. Un vino che per essendo punto di riferimento
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sorsi-ditalia-e-francia-allasta-con-pandolfini-
Sorsi d’Italia e Francia all’asta con Pandolfini, il 9 e 10 novembre la casa d’aste medicea mette in vendita 600 grandi firme dell’enologia

3 Novembre 2023

Il vino, si sa, è il bene rifugio per eccellenza e per l’anima di qualsiasi enonauta che si rispetti. Ma lo è anche in chiave di investimento. Ecco allora che
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laudace-sorso-profondo-del-glera
L’Audace sorso profondo del Glera, Serena Wines 1881 presenta la seconda edizione del Prosecco Doc Trieste Underwater

2 Novembre 2023

Un vino che nasce in terra e cresce sott’acqua, nell’Adriatico. Ecco l’Audace sorso profondo del Glera, di Serena Wines 1881. Si tratta della seconda volta che il vino Audace, un
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Il-metodo-classico-firmato-Manuelina
Ieri, oggi e domani… come sta il metodo classico firmato Manuelina? Appuntamento con tre millesimi, dosaggio zero, domenica 12 novembre

31 Ottobre 2023

Ieri, oggi e domani… come sta il Metodo Classico firmato Manuelina? A questa semplice, ma non certo banale domanda, è possibile rispondere grazie all’evento (a pagamento, 30 euro a persona
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gelsaia-e-la-storia-in-rosso-del-piave
Gelsaia è la storia in rosso del Piave: qui la scommessa della famiglia Cecchetto si fa sorso contemporaneo e vero

30 Ottobre 2023

Gelasia è la storia in rosso del Piave. Gelsaia in primis è nome dato alla punta di diamante della offerta vitivinicola della cantina Cecchetto. Lo è perché di fatto rappresenta
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insoglio-del-cinghiale-espressione-della-maremma
Insoglio del Cinghiale espressione della Maremma, parla di stilistiche lineari, ricche ma fresche in quel di Biserno

29 Ottobre 2023

Insoglio del Cinghiale 2022 è espressione della Maremma ma è anche e soprattutto un vino che parla di un’idea e di un progetto che vuole il terroir esprimersi autenticamente in
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esce-lesclusivo-ddr-2015-il-metodo-classico-da-lambrusco
Esce l’esclusivo DDR 2015, il Metodo Classico da Lambrusco di Sorbara della Cantina della Volta

24 Ottobre 2023

Per gli appassionati dell’eleganza e della rafinatezza del Lambrusco esce l’esclusivo “DDR 2015“. Si tratta della seconda volta da quando è stato pensato e realizzato e si tratta del Metodo
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treviso-celebra-il-raboso-vino
Treviso celebra il Raboso in una tre giorni, 21-23 ottobre, nelle terre del Piave

20 Ottobre 2023

Treviso celebra il Raboso e i grandi vini delle terre del Piave. Lo fa tra masterclass, banchi d’assaggio e delizie gastronomiche tipiche del territorio. Questo è “Alla Corte del Raboso”,
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Valdobbiadene Docg Sui Lieviti Brut Nature 2020: la Glera si veste d’autenticità con La Farra

17 Ottobre 2023

Il racconto in sorso del Valdobbiadene Docg Sui lieviti Brut Nature 2020 della cantina La Farra è quello dell’autenticità del territorio dal quale nasce. Che Glera, la Glera di Valdobbiadene
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Chianti chiama e Bolgheri risponde grazie a Olga Fusari, nuova enologa nella squadra di Ruffino

17 Ottobre 2023

Dalla “Golden valley” del vino affacciata sul Tirreno al cuore pulsante della vitivinicoltura toscana. Della serie Chianti chiama e Bolgheri risponde. Un centinaio di chilometri in linea d’aria tra Ornellaia
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I Fine wines crescono in Italia
I Fine wines crescono in Italia (+4,7%) mentre soffre la Francia (-1,5%), ecco quali sono i migliori

16 Ottobre 2023

I dati sono chiari, nei primi nove mesi i cosiddetti Fine wines crescono in Italia (+4,7%), mentre soffre la Francia (-1,5%). Stando a quanto rileva eWibe, il live market dei
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I numeri del Metodo Classico italiano: Alta Langa, Franciacorta, Trento Doc e Oltrepò Pavese

14 Ottobre 2023

Ecco i numeri del Metodo Classico italiano. Alta Langa, Franciacorta, Trento doc, Oltrepò Pavese sono le zone a più alta concentrazione della produzione di vini con questa tipologia di spumantizzazione.
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Calici d’Autunno in Castello 2023, appuntamento, a Ferrara, dal 24 al 26 novembre

13 Ottobre 2023

Calici d’Autunno in Castello (2023) torna a Ferrara per la sua nona edizione. Come sempre location d’eccezione sarà anche quest’anno il Castello Estense. La degustazione enogastronomica autunnale, si svolgerà in
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Taittinger e Gerald a Modena
Nuovi “vestiti” per Taittinger e Henri Giraud, presentazione al Modena Champagne experience

13 Ottobre 2023

Taittinger e Henry Giraud a Modena Champagne Experience. Queste due firme importanti e storiche della Champagne saranno in degustazione all’evento del Modena Champagne Experience il 15 e 16 ottobre. Si
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Lessini Durello doc Brut di Gianni Tessari: il respiro della fragranza e dell’eleganza fatta sorso

12 Ottobre 2023

Prosegue il viaggio in terra di Lessinia. Questa volta siamo approdati in Val d’Alpone (Verona), da Gianni Tessari. Qui, nelle cave sotterranee della cantina, per tre anni affina e cresce
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la-miglior-romagna-in-calice-rosso
Emozioni che si fanno sorso, tra queste ce n’è anche una dall’Anima di Brisighella, e prende il nome di “Cupola” 2016 de La Collina

11 Ottobre 2023

Oggi ho assaggiato un’emozione. Rossa, liquida, ma soprattutto autentica. Parlo di “Cupola” vino prodotto da “La Collina” di Brisighella. Un vino entusiasmante che parla di cultura enoica, piacere e territorialità.
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Il Gambero Rosso premia con i “Tre Bicchieri”, per il 2024 la piccola denominazione Lessini Durello, lo fa riconoscendo a Dal Maso e Fongaro l’eccellenza

11 Ottobre 2023

Un piccolo scrigno di fragrante e tagliente vivacità che oggi viene riconosciuta anche per versioni capaci di sfidare il tempo. Una complessità di sorso che non perde la vocazione storica
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La Mora Toscana Igt 2022, una nuova etichetta, dell’omonima linea, a base Sangiovese e Merlot, firmata Cecchi

10 Ottobre 2023

Sorsi che parlano di quella Toscana che strizza l’occhio ai gusti amanti del taglio bordolese. Il tutto senza però stravolgere l’identità di sorso. Parliamo di Cecchi, firma enoica tra le
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Le cene di “Tempi di Recupero”: una tavola che dal passato ne assorbe l’essenza per proporla in chiave contemporanea, il tutto tra la “Campanara” e “daGorini”

7 Ottobre 2023

Portare in tavola la cultura del quinto quarto, delle frattaglie, dei tagli meno nobili, della cultura culinaria della sopravvivenza e della tradizione. Apparecchiare attorno al concetto della sostenibilità una proposta
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La mineralità vulcanica all’ombra dei Lessini conquista la critica, la Guida Vini D’Italia 2024, premia otto Soave con i “Tre Bicchieri”

7 Ottobre 2023

In quel territorio all’ombra dei monti Lessini, su suoli che sono memoria organica e geologica di vulcani, nasce uno dei bianchi simbolo del nord est e del Vigneto Italia: il
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Ecco alcuni sorsi che si potranno incontrare tra le 900 etichette presenti al Modena Champagne Experience (15-16 ottobre)

6 Ottobre 2023

Per gli amanti dell’eleganza e della fragranza fatta effervescenza liquida l’appuntamento di Modena Champagne Experience , 15 e 16 ottobre, è un po’ come il “Paese dei balocchi”. Si parla,
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“Lugana Armonie Senza Tempo”, venerdì 13 ottobre nel palazzo Bovara a Milano, i respiri dorati del Garda si presentano al grande pubblico

5 Ottobre 2023

Il Lugana in itinere per farsi sempre di più conoscere e apprezzare, se ce ne fosse bisogno. Venerdì 13 ottobre, nelle sale del palazzo settecentesco Bovara, nel capoluogo Meneghino, cinquantasei
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“Incontri Divini” al “Bisinì dla Sghisa” (Faenza) ritornano… mercoledì 11 ottobre si parla del terroir di Riolo Terme

3 Ottobre 2023

Credevate fosse finita? Ebbene no, “Incontri Divini”, il format sul mondo del vino organizzato da Ais Romagna – delegazione di Faenza in collaborazione con l’osteria “Bisinì dla Sghisa”, torna. Si
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Lambrusco, in Emilia, Sangiovese, in Romagna, sono da “Tre Bicchieri”. Per il Gambero l’eccellenza regionale parla essenzialmente queste lingue

2 Ottobre 2023

Prosegue il nostro viaggio tra i riconoscimenti nazionali per e del vino made in Emilia Romagna. Questa volta, dopo il focus che abbiamo fatto su Slow Wine (vedi articolo qui)
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Il Lambrusco di collina, quello profondo, impenetrabile e fruttato, il Grasparossa di Castelvetro della Cantina Settecani conquista i “Tre Bicchieri”

2 Ottobre 2023

E’ un successo indiscusso per la tenacia, la caparbietà e soprattutto la qualità dei vignaioli di collina del Lambrusco. Parliamo del Grasparossa di Castelvetro che, quest’anno, per la prima volta
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Sorsi buoni, giusti e puliti, ecco le eccellenze della Romagna per il 2024 nella Guida Slow Wine

30 Settembre 2023

Sorsi eccellenti buoni e sostenibili, ecco tutti i riconoscimenti 2024 dati dalla Guida Slow Wine. Come ogni anno, attraverso una pubblicazione che unisce la critica enologica a quella legata all’impostazione
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Domenica 1 ottobre l’Albana si affaccia dal Balcone della Romagna, a Bertinoro, con “Vino al Vino”

29 Settembre 2023

L’Albana è la protagonista a Bertinoro con “Vino al vino”. Appuntamento domenica 1 ottobre nel Balcone della Romagna con la prima tappa di Albana Dei, la rassegna itinerante dedicata al
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La “Grande Bellezza” si degusta a Bologna, il 23 ottobre, ai Portici Hotel con la tappa conclusiva del tour

29 Settembre 2023

Diciotto cantine con diverse etichette in rappresentanza dei propri vini d’eccellenza e un corner con quattro realtà di bollicine francesi. Questa è la squadra che scenderà in sala, all’interno dei
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Il Prosecco (Valdobbiadene Docg) non può invecchiare. Balle! Provate il 120 mesi firmato Bellenda e poi ne riparliamo

27 Settembre 2023

Il Prosecco, quel “vinello” mordi e fuggi… quello dell’apericena a due o in gruppo (sic!), da accompagnamento al piatto di mare, ma non troppo sofisticato, per carità, non sia mai,
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Il Trebbiano di Romagna indossa gli abiti della Loira, in passerella il Ca’ Rotte 2021 di Podere la Grotta

26 Settembre 2023

Nella valigia di un giornalista, sia enogastronomico, investigativo o di cronaca, non dovrebbero mai mancare alcuni strumenti di lavoro: curiosità, approfondimento, voglia di conoscenza, oltre ovviamente a competenza e sopportazione
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“Fallwind” di San Michele Appiano una collezione, vestita di bianco e di rosso, che parla la lingua dei vini dell’Alto Adige

23 Settembre 2023

Da oltre 40 anni, lo storico winemaker Hans Terzer, persegue il suo motto che recita come «la qualità non conosce compromessi». Siamo a San Michele Appiano, storica realtà vitivinicola dell’Alto
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Tenuta Poggio il Castellare: eleganza raffinata e balsamica, targata 2016, di un grande Brunello di Montalcino Docg

22 Settembre 2023

E’ la firma liquida e alcolica di un micro terroir. E’ freschezza ematica, vigoria di terra e rotondità di cuoio. Un sorso elegante ed avvolgente. Spinta alcolica che si adagia
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Tenuta Uccellina: non solo Bursôn e Rambëla, ma firma identitaria della vitivinicoltura di qualità della Bassa Romagna

22 Settembre 2023

Ogni tanto anche la pianura, dal punto di vista della visione alternativa al concetto di conferimento, brik e grande estensione di filari, riserva belle sorprese. Soprattutto in questi ultimi anni
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Mosnel lancia il suo Franciacorta Riserva 2009 Pas Dosè, un figlio elegante della vigna, ma soprattutto, del tempo

21 Settembre 2023

E’ il tempo e la capacità di rendere questa variabile un “cromosoma” del dna del sorso, il vero segreto del successo della fragranza liquida uscita dalla cave della storica azienda
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Cantina Produttori dell’Alto Adige: sorsi eroici all’ombra delle Alpi Orientali, le nostre impressioni in degustazione

21 Settembre 2023

E’ una delle più autentiche espressioni della cosiddetta viticoltura eroica d’Italia. Non potrebbe essere altrimenti visto il tessuto morfologico nel quale insiste e si sviluppa, dal fondovalle fino a oltre
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“Verbo” 2022 Cantina di Venosa: dove la Malvasia della Basilicata (Igp) parla la lingua autentica e contemporanea del terroir

20 Settembre 2023

La Malvasia è uno dei più degni e possenti rappresentanti vitivinicoli del concetto di aromatico. Per certi versi è prepotente e fiero di questa sua peculiarità al sorso. Soprattutto rispetto
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Vallepicciola: dalle terre del Chianti Classico l’estate si saluta con Perlinetto Rosé, Pievasciata Bianco e Vinsanto

20 Settembre 2023

All’interno dei colli del Chianti Classico, sorge la cantina Vallepicciola, nel paese di Castelnuovo Berardenga. Dai suoi 107 ettari vitati, sotto la regia dell’suo enologo e direttore generale Alessandro Cellai,
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L’impronta “divina” e di successo del Ruchè di Castagnole Monferrato “Vigna del Parroco” 2022 della cantina Ferraris

19 Settembre 2023

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg è storia d’incontro tra territorio e uomo. Successo nato da una suggestione personal-pastorale, in terra piemontese, che si fa sudore, tenacia e poi sorso.
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Quella Romagna che racconta il Sangiovese, rivendicato “Predappio”, ha tante frecce nella sua faretra

18 Settembre 2023

La Romagna si decanta nel lessico del Sangiovese Predappio Doc, conosciamolo un po’ meglio, anche grazie all’aiuto di Armando Castagno. Torniamo sul racconto delle sfumature territoriali del Romagna Sangiovese Doc.
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«Costa Archi» la grammatica enoica secondo il «Vignaiol contrario» della Serra, messère Gabriele Succi

18 Settembre 2023

E’ uno dei testimonial più autentici e veraci del territorio della «Serra» in quel di Castel Bolognese (Ra). Siamo a pochi chilometri a sud della via Emilia. Praticamente a un
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C’è anche il vin santo “Le Solane” della cantina piacentina Mossi 1558 tra gli ambasciatori regionali per l’Ais

18 Settembre 2023

Sono dodici gli ambasciatori dell’eccellenza enologica dell’Emilia Romagna, bottiglie che raccontano in modo emblematico l’anima e la grande qualità dei diversi territori di produzione regionale: è questa la principale novità
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Le Sottozone di Romagna: prendiamo la tavola e cavalchiamo anche noi l’onda di “Winesurf”, perché ci crediamo

17 Settembre 2023

Carlo Macchi, un collega che ha la grande peculiarità di non mandarle a “scrivere” facendo tanti voli pindarico-lessicali, in un ultimo suo articolo su Winesurf ragiona, pungola e alla fine lascia
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Noelia Ricci: vini autentici ed eleganti da un terroir storico ma capace di vincere le sfide della contemporaneità

16 Settembre 2023

Noelia Ricci di Fiumana di Predappio da anni si conferma come importante interprete del sorso del territorio È la lingua enoica delle antiche argille e le sabbie calcaree. È la
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cantina-valle-isarco-
Adamantis 2020: un super bianco “eroico”, anche nel prezzo, in uscita dalla Cantina Valle Isarco

14 Settembre 2023

Partiamo subito con il dire che il vino appena lanciato dalla cooperativa Cantina Valle Isarco, Adamantis, è un vino per pochi. Sia per il numero di bottiglie, solo duemila, sia
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Anteprima Trasimeno 2022: c’è ancora da lavorare ma la strada intrapresa è quella giusta

14 Settembre 2023

Non solo Sangiovese della Toscana e Sagrantino umbro caratterizzano l’ampleografia del cuore dell’italica vigna. Oggi, infatti, parliamo del Trasimeno Gamay. In questo rigoglioso ombelico italico, ancora sornione dal punto di
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Si «raffreddino» i calici per l’arrivo della sesta edizione del Modena Champagne Experience il 15 e 16 ottobre

14 Settembre 2023

Un mare di Champagne bagnerà le sponde dell’Emilia. Domenica 15 e lunedì 16 ottobre, dalle 10 alle 18, all’interno dei padiglioni della Fiera di Modena, ritorna, per il sesto anno,
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Maso Martis, effervescente e delicata passione del Trento Doc

13 Settembre 2023

Sono sorsi sensuali e suadenti. Gusti della passione. Carezze di perlage d’altura. La nota casa spumantistica trentina Maso Martis ha recentemente presentato due diverse versioni di Metodo classico Trentodoc rosé:
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Montecucco Doc compie 25 anni parlando la lingua del Sangiovese

13 Settembre 2023

Quello di Montecucco (Doc e Docg) è un territorio vitivinicolo che si valorizza attraverso le sfaccettature territoriali della lingua madre della Toscana in calice: il Sangiovese. In quella culla compresa
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L’ostrica di Cervia in abbinamento con il Famoso di Tenuta Casali

12 Settembre 2023

Una serata per conoscere un abbinamento territoriale perfetto. Stiamo parlando di quello tra l’Ostrica di Cervia e il vino Famoso di Tenuta Casali. Nella serata del 14 settembre al ristorante
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Presentata l’annata 2022 dei vini di Modigliana – Stella dell’Appennino

12 Settembre 2023

«Modigliana, Stella dell’Appennino» ha brillato ancora. Anche se il territorio tra l’Ibola, Tramazzo e Acerreta è uscito fortemente segnato dalle piogge di maggio, l’evento di presentazione dei vini dell’annata precedente
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I sorsi di Col d’Orcia incontrano i piatti del San Domenico

9 Settembre 2023

Ci sono serate , momenti, eventi e degustazioni che definire memorabili gli si fa quasi dispetto Da Montalcino a Imola Sono state cinque le annate di Brunello Riserva di Col
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Ventaglio 2018: lo stile Bolgheri firmato Tenuta Argentiera

9 Settembre 2023

Con il Ventaglio 2018 parliamo di una interpretazione monovarietale di Cabernet Franc del Bolgheri. Sorsi che nascono dall’incontro tra calcare e argilla, dal bosco e dall’esposizione che lascia un’esperienza di
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Monteverro 2019: l’internazionalità del sorso fatta Toscana

9 Settembre 2023

L’incontro tra Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot declinato in chiave toscana. Questa volta il nostro viaggio a pois nella culla dell’italica essenza vitivinicola prosegue affacciandoci sul Tirreno.
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Anteprima Gallo Nero 2021: si strizza l’occhio alle giovani generazioni

8 Settembre 2023

In primis, l’annata Per sapere cosa riserverà il calice con bottiglie del 2021 fotografiamo l’annata, dal punto di vista climatico. Stiamo parlando, in primis, di una produzione che ha raggiunto
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Anteprima Brunello 2017 e Riserva 2016: il Rosso regale italiano

8 Settembre 2023

In pieno periodo Covid c’è ancora voglia di vivere il cosiddetto Stupor mundi. Stiamo parlando dei sorsi che abbiamo avuto la fortuna di testare. Durante l’anteprima del Brunello di Montalcino
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In Tavola

Dall-orto-al-forno
Dall’orto al forno: la Romagna e Cilento si incontrano in pizzeria, a Sala di Cesenatico, tra Adriatico e Tirreno

10 Settembre 2026

Dall’orto al forno. È un viaggio breve soltanto sulla carta. Perché dentro una pizza possono stare un campo di grano, un pomodoro, il lavoro di una famiglia, la memoria di
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A-Pasqua-colombe-Filippi
A Pasqua colombe Filippi, dove il tempo della lievitazione naturale incontra la tradizione e il coccoloso cioccolato

3 Marzo 2026

Dal 1972 a Zanè, una storia familiare che ha trasformato la colomba pasquale in manifesto etico e sensoriale. Dalla versione classica con arancia candita alla colomba al cioccolato Criollo e
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Giorgione-torna-in-Emilia-giorgione
Giorgione torna in Emilia, la cucina pop, tradizionale e conviviale parla attraverso una cena organizzata all’Exé Restaurant di Fiorano Modenese

26 Febbraio 2026

Eh, si… Giorgione torna in Emilia. La sua cucina pop incontra la tradizione vera e la convivialità senza filtri.Il pop, quando è autentico, non ha bisogno di effetti speciali. In
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Semplice-Osteria-a-Castel Rigone-entrata
Semplice Osteria a Castel Rigone: un viaggio nella cucina umbra autentica parla la lingua del territorio grazie al giovane chef Francesco Bolloni

21 Gennaio 2026

Semplice Osteria a Castel Rigone: un viaggio nella cucina umbra autentica parla la lingua del territorio grazie al giovane chef Francesco Bolloni Nel cuore verde dell’Italia, sospeso tra il cielo
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fuori-rotta-ma-dentro-il-gusto
Fuori rotta ma dentro il gusto: la cucina di Bandini a Castel San Pietro tra istinto, territorio e visioni personali

16 Dicembre 2025

Fuori rotta ma dentro il gusto, questa è la cucina di Bandini, a Castel San Pietro (Bo) tra istinto, territorio e visioni personali. C’è un’idea precisa, lucida, di cosa possano
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Torna-Tempi-di-Recupero
A fine agosto torna Tempi di Recupero, il Festival antispreco con chef creativi, artigiani e pratiche etiche nell’Appennino

14 Luglio 2025

C’è tempo, per carità, ma segnatevi queste date. A fine agosto, precisamente dal 29 al 31, torna Tempi di Recupero, il Festival anti spreco con chef creativi, artigiani e pratiche
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Una-Cena-Itinerante-in-salsa-faentina
Una Cena Itinerante in salsa faentina, torna il 30 maggio l’evento “girogustonautico” urbano per la sua diciottesima edizione

22 Maggio 2025

Il quartiere ad alta densità artistica riporta la Cena Itinerante in salsa faentina, il 30 maggio prossimo. Un evento “girogustonautico” urbano che per la sua diciottesima edizione apparecchierà la tavola
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nasce-rivierotto-in-casa-staccoli
Nasce Rivierotto in casa Staccoli. La pralina di Cattolica permette al creatore del cioccolato bean-to-bar romagnolo di vincere il premio alla carriera

2 Novembre 2024

Nasce Rivierotto in casa Staccoli. La pralina di Cattolica permette al creatore del cioccolato bean-to-bar romagnolo di vincere del premio alla carriera La nuova pralina permette al creatore del cioccolato
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con-gastarea-bistrot- prende-vita-unidea
Con Gastarea Bistrot prende vita un’idea fatta di territorio, stagionalità e quel pizzico di fantasia che non solo basterebbe, diventa anche buono

23 Ottobre 2024

Eh si, è proprio il caso di dire con Gastarea Bistrot prende vita un’idea fatta di territorio, stagionalità e quel pizzico di fantasia in cucina che non solo basterebbe, ma
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La-zvòla-da-aqua
La zvòla da aqua oggi è Presìdio Slow Food, a Santarcangelo di Romagna il 20° prodotto in regione che vanta questo riconoscimento

15 Ottobre 2024

La zvòla da aqua oggi è Presidio Slow Food, a Santarcangelo di Romagna il 20° prodotto in regione che vanta questo riconoscimentoE così, la zvòla da aqua oggi è Presidio
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Per-un-Natale-dal-sapore-sostenibile
Per un Natale dal sapore sostenibile, la Pasticceria Filippi di Zanè (Vc) lancia Ecologioco, un panettone attento all’ambiente

1 Ottobre 2024

Per un Natale dal sapore sostenibile, la Pasticceria Filippi di Zanè (Vi) lancia Ecologioco, un panettone attento all’ambiente. Filippi è riuscita a rendere ancora più divertente e amico del domani
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Agli-cipolle-e-scalogno-dell'Emilia-Romagna
Agli cipolle e scalogno dell’Emilia Romagna in 60 schede presenti in una pubblicazione di CheftoChef

4 Giugno 2024

Agli Cipolle e Scalogno dell’Emilia Romagna raccontati in 60 schede in una pubblicazione scientifico-gustativa-gastronomica. Liliaceae, cioè Agli, Cipolle e Scalogno dell’Emilia Romagna è, infatti, il titolo della nuova pubblicazione di
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cosa-mangiavano-i-grandi
Cosa mangiavano i «Grandi», a Roma dal 5 al 7 aprile si tiene la più importante mostra dedicata ai menù nel mondo

14 Marzo 2024

Sono passati vent’anni, era il 2004, quando a Milano si tenne una mostra gustosamente particolare. Al Castello Sforzesco, infatti, si tenne un evento espositivo dedicato ai menù storici. Oggi, nella
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la-pesca-tradizionale-del-trasimeno
La pesca tradizionale del Trasimeno entra a far parte della famiglia dei Presìdi Slow Food dell’Umbria

4 Marzo 2024

Un viaggio tra varietà vegetali, razze animali, saperi e tradizioni da difendere e promuovere che in questo caso si concretizza con un protagonista molto particolare: il quarto lago più esteso
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Ritorna-"Il-Piatto-Verde"
Ritorna “Il Piatto Verde”, in una nuova e più lunga edizione. Si parte il 20 marzo e si chiude il 30 aprile in terra di Romagna

26 Febbraio 2024

Fra Riolo Terme, Faenza, Casola Valsenio e Imola ritorna “Il Piatto Verde” in una nuova e più lunga edizione. Si parte il 20 marzo e si chiude il 30 aprile
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Al-salmone-ci-pensa-Cami-apertura
Al salmone ci pensa Cami: Agroittica, Foodlab, Sicily Food e Starlaks creano il Consorzio Affumicatori maestri italiani

27 Gennaio 2024

Tutelare la filiera e il consumatore amante dei gusti del mare è l’imperativo del Consorzio Affumicatori Maestri Italiani. Al salmone ci pensa Cami: Agroittica Lombarda del bresciano Foodlab del parmense,
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Festival-del-Formaggio-in-Valle-Aurina
Festival del Formaggio in Valle Aurina. Dal 15 al 17 marzo si celebrano le eccellenze casearie a Campo Tures

26 Gennaio 2024

Il terzo fine settimana di marzo, Campo Tures si veste a festa per ospitare gli appassionati estimatori del mondo dei formaggi. In questa occasione, infatti, si tiene il Festival del
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Un-aceto-da-grattugiare
Un aceto da grattugiare, si chiama Parpaccio ed è disponibile, in quattro diverse versioni, grazie all’Acetificio Mengazzoli

15 Dicembre 2023

Esiste un aceto tutto da grattugiare? Beh, certo, si chiama Parpaccio ed è disponibile, in quattro diverse versioni, grazie all’Acetificio Mengazzoli. Si tratta senza ombra di dubbio di una innovazione
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Il-pollo-Romagnolo-è-presidio-Slow
Il pollo Romagnolo è presidio Slow, il 19° riconosciuto lungo la via Emilia grazie a un protocollo tra Regione e Associazione

11 Dicembre 2023

Erano rimasti in cinquanta esemplari in tutto, posseduti da un anziano allevatore in provincia di Ravenna. Da quel giorno del 1997, quando li mise a disposizione della facoltà di Veterinaria
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Da-Ravenna-con-NeroFermento
Arriva da Ravenna, con NeroFermento, l’unica startup del food presente al Parlamento Europeo delle Imprese

21 Novembre 2023

Arriva da Ravenna, con NeroFermento, l’unica startup del Food al Parlamento Europeo delle Imprese. Si è infatti svolta il 14 novembre scorso a Bruxelles la sesta edizione dell’assise organizzato da
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pastinaca-di-capitignano-e-cipolla-di-bagno
Pastinaca di Capitignano e Cipolla di Bagno, sono i nuovi Presìdi Slow Food arrivati in Abruzzo

20 Novembre 2023

Sono la Pastinaca di Capitignano e la Cipolla di Bagno i due nuovi Presìdi Slow Food in Abruzzo. In questo modo sale a 20 il numero di prodotti tutelati da
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il-fine-dining-ancora-cresce-tanto
Il fine dining ancora cresce, mentre soffre un po’ di più il comparto popular, questo dice lo studio Pambianco

27 Ottobre 2023

Come sta la ristorazione in Italia? Beh, per l’Ufficio studi di Pambianco, in estrema sintesi, il fine dining ancora cresce mentre soffre un po’ di più il comparto popular. Al
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Il pesce dell’Alto Adriatico al Baccanale, dal 27 al 29 ottobre con ChefToChef, a Imola il Mediterraneo si veste di gusto

24 Ottobre 2023

Il pesce dell’Alto Adriatico al Baccanale 2023. L’associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione imolese dedicata al tema Mediterraneo. E sarà un tuffo nel gusto e nella cultura di queste
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Tracciabilità e sostenibilità dell’Acquacoltura, da Rimini uno sforzo rivolto alla qualità della materia prima ittica

19 Ottobre 2023

L’intento è tanto chiaro quanto preciso: perseguire la tracciabilità e sostenibilità dell’Acquacoltura per uno sforzo concreto e comune verso la sempre maggiore qualità della materia prima ittica. È stata annunciata
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Il gusto secondo il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno, dal 9 all’11 novembre emozioni da vivere all’ombra delle Alpi

18 Ottobre 2023

Quando il gusto abbraccia l’atmosfera del Romantik Hotel Stafler di Vipiteno. Siamo nel territorio di Bolzano in Alto Adige, in autunno, dove lo sguardo non può che essere rivoltò all’insù.
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Progetto Forme e Cheese Ambassador, così Bergamo, a ottobre, celebra il suo sterminato patrimonio caseario

14 Ottobre 2023

Approda a Bergamo, capitale italiana del mondo caseario grazie a nove Dop, tre Presidi Slow Food e trenta formaggi tradizionali, Progetto Forme e Cheese Ambassador. Una kermesse gastronomica, in programma
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Le cene di “Tempi di Recupero”: una tavola che dal passato ne assorbe l’essenza per proporla in chiave contemporanea, il tutto tra la “Campanara” e “daGorini”

7 Ottobre 2023

Portare in tavola la cultura del quinto quarto, delle frattaglie, dei tagli meno nobili, della cultura culinaria della sopravvivenza e della tradizione. Apparecchiare attorno al concetto della sostenibilità una proposta
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Prosegue il nostro gustonautico viaggio alla scoperta del Tartufo. Cosa l’Emilia Romagna mette in piazza, in ottobre, per celebrare il “Re dell’Autunno”

7 Ottobre 2023

Il territorio dell’Emilia-Romagna è fecondo di tartufi. Dalla pianura fino all’Appennino sono nove le specie presenti e che si possono trovare sulle tredici adatte per il consumo umano. Dal riminese
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Viaggio alla scoperta del Tartufo tra Molise, Umbria, Emilia e Alto Adige… Da nord a sud ecco alcuni suggerimenti dove poter incontrare il “Diamante della terra”

6 Ottobre 2023

Quel filo ipogeo di sapore e grande eleganza che unisce Molise, Umbria, Emilia e Alto Adige: quattro mete per assaporare, conoscere, apprezzare e cucinare sua maestà il Tartufo. Ogni stagione
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Riappropriarsi di gusti della memoria grazie alla festa dei Frutti dimenticati di Casola Valsenio, in Appennino nei primi due week-end di ottobre

5 Ottobre 2023

Ormai ha superato il 30° anniversario. Longevità per un format e per contenuti che oggi sprigionano un appeal atavico, curioso e con quel quid in più rappresentato dalla sensibilità verso
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Quello scrigno di biodiversità, gusto ed enogastronomia, ecco cosa offre, in autunno, la più grande Food Valley al mondo chiamata Emilia Romagna

4 Ottobre 2023

Se un diamante è per sempre, un prodotto tipico è stagionale. Lo sa bene l’Emilia Romagna, scrigno al cui interno, da Ovest a Est e da Nord a Sud, così
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“Incontri Divini” al “Bisinì dla Sghisa” (Faenza) ritornano… mercoledì 11 ottobre si parla del terroir di Riolo Terme

3 Ottobre 2023

Credevate fosse finita? Ebbene no, “Incontri Divini”, il format sul mondo del vino organizzato da Ais Romagna – delegazione di Faenza in collaborazione con l’osteria “Bisinì dla Sghisa”, torna. Si
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Sostenibilità, artigianalità e grandi chef per il ritorno del Festival del Recupero a Pianetto di Galeata (Fc)

28 Settembre 2023

Dal 6 all’8 ottobre, a Pianetto di Galeata in provincia di Forlì-Cesena, torna il Festival del Recupero è un evento che coinvolge soci, operatori del settore enogastronomico e accademici in
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“Serata Spalata! ” ritorna, il 1 ottobre, questa volta al Vecchio Convento di Portico l’iniziativa di gusto e solidarietà

26 Settembre 2023

Torna, dopo il primo a Rimini il 30 agosto scorso, la Serata Spalata. Un appuntamento di convivialità e gastronomia, ma anche un progetto di solidarietà che ha l’obbiettivo di articolarsi
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“Signore e signori ecco a voi…” il grande ritorno del profumo sensuale e ammaliante dell’oro Bianco di Alba

24 Settembre 2023

L’autunno porta con sé un panieri di prodotti straordinari. Tra questi molti sono riconosciuti come vanto della biodiversità del Made in Italy. Su tutti, il Tartufo bianco. Vera gemma naturale,
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La “Chiocciola dei Gessi”: la scommessa resiliente e sostenibile di Genny Morara creata nell’Appennino Tosco-Romagnolo

21 Settembre 2023

Da «storico» problema da abbattere nelle coltivazioni agricole a «risorsa» da promuovere come eccellenza culinaria, cosmetica e quindi economica del territorio. Stiamo parlando della chiocciola. Un mollusco di terra che
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Il re del sottobosco, il Fungo Porcino di Albereto (Pr), dal 29 settembre al 1 ottobre è in festa

19 Settembre 2023

Rappresenta il re indiscusso del sottobosco. E’ saporito, carnoso, ma soprattutto buono. Il fungo porcino è protagonista dell’autunno italico, ma sull’Appennino parmense ha anche il suo regno incontrastato, perché qui
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L’oro nero dell’Emilia si presenta al grande pubblico, domenica 24 settembre, con l’evento «Acetaie aperte»

15 Settembre 2023

Aceto Balsamico di Modena Igp e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop sono due dei prodotti simbolo del Made in E-R. Due alfieri che portano nel mondo il gusto, la
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Arriva il riconoscimento di Presidio Slow Food per il peperone di Voghera

12 Settembre 2023

Il peperone di Voghera ottiene il riconoscimento di Presidio Slow Food Oggi il peperone di Voghera è tornato nei campi e sulle tavole, ottenendo anche il riconoscimento di Presidio Slow
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L’ostrica di Cervia in abbinamento con il Famoso di Tenuta Casali

12 Settembre 2023

Una serata per conoscere un abbinamento territoriale perfetto. Stiamo parlando di quello tra l’Ostrica di Cervia e il vino Famoso di Tenuta Casali. Nella serata del 14 settembre al ristorante
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A Cheese 2023 l’Emilia Romagna è presente con i suoi alfieri

9 Settembre 2023

Non poteva certo mancare l’Emilia-Romagna tra i protagonisti di Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi, che si tiene a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre 2023. Organizzata da
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La Piadina di Romagna in festa a Bellaria-Igea Marina

9 Settembre 2023

La Piadina in festa, per il 20° anno, si festeggia con un evento pubblico a Bellaria-Igea Marina Fino a domenica 10 settembre all’Isola dei Platani e lungo le vie limitrofe
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I sorsi di Col d’Orcia incontrano i piatti del San Domenico

9 Settembre 2023

Ci sono serate , momenti, eventi e degustazioni che definire memorabili gli si fa quasi dispetto Da Montalcino a Imola Sono state cinque le annate di Brunello Riserva di Col
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Dolce Passione, il cocomero con la buccia nera che s’ispira al passato guardando al futuro

9 Settembre 2023

E’ i simbolo indiscusso dell’estate, soprattutto se si parla di frutta e verdura che ne sono autentici alfier. Tra tutti, c’è sicuramente il cocomero. Presentato ufficialmente al Macfrut 2022, la
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Territori

“Fallwind” di San Michele Appiano una collezione, vestita di bianco e di rosso, che parla la lingua dei vini dell’Alto Adige

23 Settembre 2023

Da oltre 40 anni, lo storico winemaker Hans Terzer, persegue il suo motto che recita come «la qualità non conosce compromessi». Siamo a San Michele Appiano, storica realtà vitivinicola dell’Alto
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La “Chiocciola dei Gessi”: la scommessa resiliente e sostenibile di Genny Morara creata nell’Appennino Tosco-Romagnolo

21 Settembre 2023

Da «storico» problema da abbattere nelle coltivazioni agricole a «risorsa» da promuovere come eccellenza culinaria, cosmetica e quindi economica del territorio. Stiamo parlando della chiocciola. Un mollusco di terra che
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Cantina Produttori dell’Alto Adige: sorsi eroici all’ombra delle Alpi Orientali, le nostre impressioni in degustazione

21 Settembre 2023

E’ una delle più autentiche espressioni della cosiddetta viticoltura eroica d’Italia. Non potrebbe essere altrimenti visto il tessuto morfologico nel quale insiste e si sviluppa, dal fondovalle fino a oltre
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Il re del sottobosco, il Fungo Porcino di Albereto (Pr), dal 29 settembre al 1 ottobre è in festa

19 Settembre 2023

Rappresenta il re indiscusso del sottobosco. E’ saporito, carnoso, ma soprattutto buono. Il fungo porcino è protagonista dell’autunno italico, ma sull’Appennino parmense ha anche il suo regno incontrastato, perché qui
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