Il Lambrusco sarà protagonista a Champagne Experience. Qui le bollicine emiliane tra masterclass e terroir, domenica 5 e lunedì 6 ottobre, a BolognaFiere, permetteranno un’immersione solleticante e fragrante per gli enonauti e curiosi dell’effervescenza pop.
Le sei denominazioni del vino emiliano più amato (Lambrusco di Sorbara Doc, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc, Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc, Lambrusco di Modena Doc, Reggiano Doc e Colli di Scandiano e di Canossa Doc) entrano in scena, senza nessun timore reverenziale verso i cugini aristocratici d’Oltralpe, con due masterclass dedicate.
Un’occasione unica per scoprire la versatilità delle bollicine emiliane e soprattutto il legame profondo con il territorio che le vede protagoniste della vigna, della tavola e del calice.
Dal delicato Sorbara al potente Grasparossa di Castelvetro, passando per il Salamino di Santa Croce, il Modena, il Reggiano e i Colli di Scandiano e di Canossa: il Lambrusco non è mai tanto differente, nello stile, quanto gratificante, nella sostanza, come in questo ultimo periodo. Un ventaglio di interpretazioni che sanno stupire per finezza, croccantezza, identità e autenticità.
Secco o amabile, rosato o rosso frizzante, Metodo Classico o Martinotti: il Lambrusco incarna l’essenza vitale dell’Emilia e ancor di più la sua capacità di esprimersi con fresca franchezza e immediata riconoscibilità in ogni occasione.
Il Consorzio Tutela Lambrusco, partner della manifestazione, sarà protagonista con due appuntamenti di approfondimento (Sala B, ore 11).
Domenica 5 ottobre: “Lambrusco Doc: l’energia spumeggiante della leggerezza”. Una degustazione guidata dal giornalista e degustatore Pierluigi Gorgoni attraverso sei interpretazioni di Lambrusco Metodo Classico: un viaggio che dimostra la capacità evolutiva e la raffinatezza del vitigno.
Lunedì 6 ottobre: “Dialoghi emiliani: il Lambrusco Doc incontra il Parmigiano Reggiano”. Sempre con Gorgoni, un percorso che unisce due simboli del made in Emilia: la freschezza vivace del Lambrusco e la complessità del Parmigiano Reggiano.
Partecipare a Champagne Experience significa ribadire con forza la centralità del Lambrusco. Le nostre denominazioni sono testimoni di una varietà stilistica straordinaria, frutto di storia, territorio e cultura produttiva”.
Le masterclass sono a ingresso gratuito (posti limitati, biglietto fiera necessario). Per chi ama il Lambrusco o pensa di conoscerlo già, è l’occasione perfetta per lasciarsi sorprendere. Perché queste bollicine che solleticano il palato non sono soltanto vino: sono la voce di un territorio, quello che ha come spartiacque la via Emilia, che da sempre unisce leggerezza, carattere e passione.
