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Il pesce dell’Alto Adriatico al Baccanale, dal 27 al 29 ottobre con ChefToChef, a Imola il Mediterraneo si veste di gusto

24 Ottobre 2023

Il pesce dell’Alto Adriatico al Baccanale 2023. L’associazione culturale CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà presente all’edizione imolese dedicata al tema Mediterraneo. E sarà un tuffo nel gusto e nella cultura di queste
Chianti chiama e Bolgheri risponde grazie a Olga Fusari, nuova enologa nella squadra di Ruffino

17 Ottobre 2023

Dalla “Golden valley” del vino affacciata sul Tirreno al cuore pulsante della vitivinicoltura toscana. Della serie Chianti chiama e Bolgheri risponde. Un centinaio di chilometri in linea d’aria tra Ornellaia
Progetto Forme e Cheese Ambassador, così Bergamo, a ottobre, celebra il suo sterminato patrimonio caseario

14 Ottobre 2023

Approda a Bergamo, capitale italiana del mondo caseario grazie a nove Dop, tre Presidi Slow Food e trenta formaggi tradizionali, Progetto Forme e Cheese Ambassador. Una kermesse gastronomica, in programma
I numeri del Metodo Classico italiano: Alta Langa, Franciacorta, Trento Doc e Oltrepò Pavese

14 Ottobre 2023

Ecco i numeri del Metodo Classico italiano. Alta Langa, Franciacorta, Trento doc, Oltrepò Pavese sono le zone a più alta concentrazione della produzione di vini con questa tipologia di spumantizzazione.
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