Con Champagne Experience al via, il 20 e 21 ottobre, Modena diventa la capitale italiana dello Champagne.
Più di 900 etichette rappresenteranno in punta di sorso lo straordinario know how di 167 aziende d’Oltralpe.
Senza ombra di dubbio, e lo diciamo con beneficio d’inventario visto che le abbiamo fatte tutte, questa vetrina offrirà un’immersione veramente autentica, rappresentativa e profonda dell’effervescenza enoica mondiale per eccellenza. Il tutto grazie alla partecipazione di storiche Maison e piccoli vigneron.
Non cambia la suddivisione espositiva dei vini, organizzata in base alla loro appartenenza geografica di produzione – Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar, a cui si aggiunge quella delle “Maison classiche” riunite in una specifica area, è confermata nei cinquemila metri quadrati dei Padiglioni di ModenaFiere.
La macchina organizzativa di Champagne Experience è pronta per accogliere tutti i professionisti, gli operatori e gli amanti dello champagne che si sono già accreditati. Sono ormai quasi esauriti anche i posti a disposizione per le master class che, come ogni anno, rappresentano un fiore all’occhiello della manifestazione e consentono di approfondire temi specifici grazie alla presenza di ospiti esclusivi e relatori di grande professionalità”.
Saranno sei le master class, suddivise nei due giorni di manifestazione. Si parte domenica 20 ottobre, alle 12.30 con la master class dal titolo “Da Chouilly a Mesnil-Sur-Oger”, in cui il confronto sui Blanc de Blancs, si trasformerà in un viaggio sensoriale che permetterà ai partecipanti di comprendere le differenze di due terroir molti vicini tra loro. Allo stesso orario l’altra dal titolo: “Il buio oltre il perlage”, in cui i partecipanti assaggeranno sei cuvée bendati, guidati da un grande degustatore non vedente.
Saranno due gli incontri che lo vedranno protagonista e conduttore Geoffrey Orban, direttore di Educavin, sempre domenica 20 ottobre: il primo, dal titolo: “Aube, Riceys e Montgueux” il secondo, “Qualità tra piccole e grandi Maison”.
Infine, lunedì 21 ottobre altre due master class con “Da Bouzy ad Ay” e “Coteaux Champenois”.
Il calendario degli appuntamenti, infine, contiene una serie di Sponsor Class, organizzate dai partner di Champagne Experience, dedicate non solo allo champagne, ma anche a prodotti d’eccellenza del territorio emiliano. Anche quest’anno saranno presenti come partner della manifestazione il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano e il Consorzio Tutela Lambrusco.
Tutti i servizi di ristorazione saranno curati dal Consorzio Modena a Tavola, mentre quello dei vini, dall’Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Vino, storico partner di Champagne Experience.
Tutte le informazioni sulla manifestazione e sulle master class sul sito di Modena Champagne Experience.
