Con «Stella» il respiro del vino d’Appennino si fa lingua e sorso di una comunità artigiana che guarda sempre più al futuro
10 Settembre 2025
Con «Stella» il respiro del vino d’Appennino si fa lingua e sorso di una comunità artigiana che guarda sempre più al futuro. Nove anni di determinata, eroica, verticale ostinazione. Nove
La memoria contemporanea dell’Erbaluce: Cieck racconta come il «ghiaccio che fu» fa nascere «vini che saranno»
27 Agosto 2025
C’è una memoria che è contemporaneità del lessico enoico dell’Erbaluce. Parliamo di Cieck, cantina del Canavese che oggi, come ieri, racconta come il ghiaccio «che fu» possa far nascere vini
La Glera delle Rive secondo Andreola, quell’eroicità del fare vino in una Docg patrimonio dell’Umanità, Valdobbiadene
17 Giugno 2025
Non chiamatelo Prosecco. Non lo è e non lo sarà… mai! La Glera secondo Andreola, infatti, è quell’eroicità del fare vino in una Docg Patrimonio dell’Umanità, Valdobbiadene. Un’azienda vinicola che
Dai rinati Ronchi di Castelluccio la stella polare della viticoltura romagnola racconta mezzo secolo di cru-addicted
6 Giugno 2025
Dai rinati Ronchi di Castelluccio la stella polare della viticoltura romagnola racconta mezzo secolo di cru-addicted. C’è un punto che brilla lassù, sul cielo enoico d’Appennino. Un puntino di luce
Pennellate di Rodòn dal Bardolino, l’essenza del rosato d’Alta Italia secondo l’interpretazione della visionaria vignaiola Matilde Poggi
9 Maggio 2025
Rappresenta, forse, l’essenza della definizione del concetto “color pastello”. Parliamo del rosa. Sfumatura educata, di personalità, tenue ed essenziale ma che può diventare profonda al tempo stesso. Cromaticamente carezzevole, sensorialmente
Un orso gentile di Gambellara racconta la Garganega declinata nel terroir del calcare rosa del Soave
13 Aprile 2025
C’è un orso gentile di Gambellara che racconta la Garganega declinata nel terroir del calcare rosa del Soave. Si chiama Davide Vignato. Il primo vignaiolo che a Monte San Marco,
Vini delle Coste 2025: dove l’Italia enoica racconta una serie d’identità in calice, autenticamente, sbalorditive
11 Aprile 2025
Vini delle Coste 2025, qui dove l’Italia del vino racconta una serie identità in calice veramente sbalorditive, basta, però, che si abbassi l’eco da “falegnameria ad ogni costo”. In una
Cantina Valle Isarco e Cotarella: la Rivoluzione Aristos è servita. Cresce l’illuministica Ragione enoica di Montagna
26 Febbraio 2025
Cantina Valle Isarco e Cotarella: la rivoluzione Aristos è servita. Cresce da qui l’illuministica Ragione enoica di Montagna… E’ così che l’incontro tra la cooperativa della Valle Isarco, Alto Adige
La zvòla da aqua oggi è Presìdio Slow Food, a Santarcangelo di Romagna il 20° prodotto in regione che vanta questo riconoscimento
15 Ottobre 2024
La zvòla da aqua oggi è Presidio Slow Food, a Santarcangelo di Romagna il 20° prodotto in regione che vanta questo riconoscimentoE così, la zvòla da aqua oggi è Presidio
Trasimeno Gamay Doc 2023, il ballo delle debuttanti è iniziato. Vestiti leggiadri, personalità eleganti di terroir, sospiri d’autenticità ne guidano i passi
8 Ottobre 2024
Con Trasimeno Gamay Doc 2023, un nuovo ballo delle “debuttanti” è concretamente iniziato. Vestiti leggiadri, personalità eleganti di terroir, sospiri di autenticità ne guidano i passi, soprattutto rivolti al futuro.
